PHYLUM FUNGI

expérimenter des techniques brassicoles originales et historiques ; produire des bières de fermentation mixte, mettant en avant le rôle du terroir dans les arômes de la bière ; proposer des méthodes de brassage et de fermentation économes en énergie, se reposant sur les ressources locales et s inspirant des low techs ; promouvoir la production de bières et boissons fermentées, et une alimentation en générale, respectueuse des valeurs de l association

Domaine déclaré : associations pour la représentation d'artisans, de commerçants

Numéro RNA: W423016151
Déclarée le: 6 février 2026
SIREN: 102756202 — établissement actif au répertoire SIRENE
Source: Répertoire National des Associations et répertoire SIRENE

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