LES MACHONNEURS
Association déclarée · Belleville-en-Beaujolais
Domaine déclaré : gastronomie, œnologie, confréries, gourmets
Toutes les associations de Belleville-en-Beaujolais
Son objet, tel qu'elle l'a déclaré
faire vivre et perdurer la tradition du mâchon Lyonnais. Autrefois pris par les travailleurs qui commençaient leurs journées tôt le matin, la mâchon consiste en un repas pris aux alentours de 9H du matin, constitué d'abats ou de cochonnailles, d'un morceau de fromage et arrosé de vin du Beaujolais;
- Numéro RNA
- W692012353
- Déclarée le
- 21 juillet 2026
- Source
- Répertoire National des Associations
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