LES GASTRONOMES DES CAFÉS ET DES CHOCOLATS
créer, organiser, coordonner, superviser, des évènements dans le secteur de la dégustation des cafés, des chocolats et de produits du Terroir français, afin de former ses membres, ainsi que des membres des associations partenaires, et de manière générale, toutes personnes du grand public, à l'art de la gastronomie, de la dégustation des cafés et des chocolats et à la découverte de produits du terroir français ; réunir des amateurs désirant connaître le monde des cafés et des chocolats, noirs et au lait, et les secteurs professionnels qui sont liées à l'activité du café et de la chocolaterie ; faire découvrir des cafés et des chocolats, de grande qualité, peu connus du grand public ; favoriser les échanges sociaux, le lien social, les actions de réseaux, entre les amateurs de cafés et de chocolats, et les professionnels, et soutenir ainsi les filières de cafés et de chocolateries et aussi celles de produits du Terroir français ; organiser des séminaires, des colloques, des conférences, des congrès, comportant des déjeuners et des dîners de gastronomie, et des cours de gastronomie, en matière de cafés et de chocolats, assortis de produits du Terroir français, à titre gratuit, et / ou à titre lucratif ; participer à des évènements liés aux thèmes du café et du chocolat, assortis de produits du Terroir français ; procéder à la collecte d'informations, par tous moyens, notamment par des déplacements dans des pays étrangers, en vue de la création de fiches-conseils, en matière de cafés, torréfié, fumé, boisé, épicé, etc, et de chocolats (noir, noir intense, noir à 99 %, chocolat au lait, chocolat fourré praliné au lait, etc, de bases de données d'informations, de recueil de conseils techniques et de pratiques auprès de personnes qualifiées ; constituer, d'encadrer, de superviser, de coordonner, de diriger et de manager des personnes, ou des équipes, notamment des nutritionnistes, des chefs-pâtissiers, des médecins, en vue de proposer des régimes alimentaires incluant les
Domaine déclaré : amicales, groupements affinitaires, groupements d'entraide (hors défense de droits fondamentaux)
- Numéro RNA
- W442028563
- Déclarée le
- 20 juillet 2023
- Ancienneté
- 3 ans
- Source
- Répertoire National des Associations
À compléter
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