LES AMIS D'EUGENIE BRAZIER
Conserver, valoriser et promouvoir l'oeuvre culinaire d'Eugénie Brazier, et plus généralement la gastronomie. De permettre à des jeunes ayant une vocation professionnelle pour les métiers de bouche de trouver auprès de ses membres un soutien moral et matériel. Elle aura aussi pour vocation de faire découvrir à ses membres, l'histoire des produits et de ceux qui au travers de la cuisine utilisent ces produits. Elle décernera un prix littéraire gastronomique intitulé "le prix Eugénie Brazier.
Domaine déclaré : gastronomie, œnologie, confréries, gourmets
- Numéro RNA
- W691066748
- Déclarée le
- 25 janvier 2007
- Ancienneté
- 19 ans
- Source
- Répertoire National des Associations
À compléter
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