L'ECOLE COMESTIBLE

Son objet, tel qu'elle l'a déclaré

promouvoir une éducation alimentaire de la terre à l'assiette (IE : “éducation comestible”) articulée autour de valeurs écologiques, sociales et humaines, notamment et surtout auprès des enfants ; proposer des actions éducatives et culturelles autour de l'alimentation (potagers pédagogiques, cuisine, culture alimentaire, nutrition, visites et rencontres avec des artisans, chefs, producteurs, etc) à destination des enfants et par extension des familles ; concevoir et proposer des outils, supports et contenus pédagogiques permettant d'atteindre les objectifs précités, notamment au sein des écoles et des programmes scolaires ; concevoir et proposer des formations permettant aux adultes encadrants (enseignants, animateurs, coordinateurs, parents, cuisiniers, jardiniers, etc) de diffuser et transmettre cette éducation comestible ; essaimer sur les territoires, au sein et au-delà des écoles, les principes et les savoir-faire d'une alimentation bonne, propre et juste, de la manière la plus inclusive possible et en créant des synergies avec les acteurs locaux engagés pour le bien manger ; les conditions d'essaimage de l'association à travers la constitution d'antennes locales sont fixées dans un document spécifique ; oeuvrer de toutes les manières possibles au réenchantement du repas, au sein des cantines et dans le quotidien des enfants ; mutualiser les expériences et compétences des membres de l'association ; assurer le suivi des actions mises en place