ACADEMIE DE LA NOBIL'PASTA 'ORDRE DE L'ORECCHIETTA'
promouvoir les pâtes faites à la main dont la reine incontestée est l'orecchietta depuis sa fabrication jusqu'à sa dégustation ainsi que tous les produits typiques qui l'accompagnent ou qui servent de contours et notamment l'huile d'olive extra vierge et le vin de la région des pouilles et tout particulièrement de la province de foggia d'où ont originaires la majorité des fondateurs de cette académie ; le travail manuel, la noblesse du geste, les métiers d'autrefois et les traditions dans ce sen
Domaine déclaré : gastronomie, œnologie, confréries, gourmets
- Numéro RNA
- W012009249
- Déclarée le
- 16 mai 2007
- Ancienneté
- 19 ans
- SIREN
- 819735515 — établissement actif au répertoire SIRENE
- Source
- Répertoire National des Associations et répertoire SIRENE
À compléter
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